Sự yêu thích sô cô la (chocolate) có lẽ không có giới hạn về tuổi tác. Cho dù bạn bao nhiêu tuổi, bạn đến từ đâu, bạn có bao nhiêu tiền hay địa vị xã hội của bạn là gì, rất có thể có một loại chocolate nào đó mà bạn không thể nói không với nó. Có một lý do tại sao chocolate được mọi người trên khắp thế giới yêu thích – nó thực sự gây ra phản ứng hóa học trong não khiến bạn hạnh phúc.
Sô cô la thúc đẩy cảm giác phấn khích, hấp dẫn và hồi hộp mà chúng ta liên tưởng đến khi yêu, và nó hoạt động như một thứ thuốc chống trầm cảm khi kết hợp với Dopamine trong não. Một số người tin rằng đó là một loại thuốc kích thích tình dục, đó là lý do tại sao hoàng đế Azez Montezuma sử dụng nó như một liều Viagra cá nhân của chính ông.
Những lợi ích của sô cô la thật sự khó có thể bỏ qua; và vì sự phổ biến của sô cô la, hiện nay có rất nhiều thương hiệu sô cô la khác nhau trên thị trường. Danh sách 15 thương hiệu sô cô la phổ biến nhất này sẽ giúp bạn quyết định nên thử loại sô cô la nào vào lần tới khi bạn thèm ăn.
1. Ferrero Rocher
Người ta nói rằng Ferrero Rocher là thương hiệu sô cô la bán chạy nhất trên trái đất, với hàng triệu người trên khắp thế giới mua sô cô la này mỗi năm. Công ty này đã dẫn đầu trong ngành công nghiệp sô cô la trong hơn 200 năm. Sô cô la Ferrero Rocher được bọc trong giấy vàng, làm cho chúng trở thành một món quà khá phổ biến. Món ngon miệng này bao gồm hạt phỉ (hazelnuts) trong vỏ wafer mỏng với sô cô la hazelnut, sô cô la sữa và hạt phỉ băm nhỏ.
2. Lindt & Sprüngli
Có xuất xứ từ Zürich, Thụy Sĩ, vào năm 1845, thương hiệu thanh lịch, giàu có này nổi tiếng với việc sản xuất sô cô la trắng lớn nhất hành tinh. Người mê sô cô la khó có thể nói không với loại sô cô la viên tròn Lindor, loại sô cô la Lindt phổ biến nhất trên thị trường. Truffle Lindor là một loại sô cô la viên tròn với vỏ sô cô la cứng và nhân sô cô la mịn màng, và có nhiều lựa chọn hương vị.
Lindt & Sprüngli sở hữu một trong những nhà máy sô cô la lớn nhất thế giới, và chỉ sử dụng các thành phần sữa và hạt. Ngoài loại truffle, Lindt còn bán các thanh sô cô la, kem và rượu mùi. Năm 2014, công ty đã mua lại công ty sản xuất kẹo Russell Stover, sản phẩm mang thương hiệu Whitman.
3. Ghirardelli
Tuy thương hiệu này có trụ sở tại Hoa Kỳ nhưng thực sự nó là một bộ phận của tập đoàn Lindt. Ghirardelli tổ chức lễ hội sô cô la hai ngày mỗi năm, nơi những người yêu thích sô cô la có thể thử bất kỳ loại sô cô la nào của công ty ở dạng thanh hoặc hình vuông thu nhỏ.
Tuy nhiên, Ghirardelli cũng tạo ra nhiều loại sô cô la hỗn hợp nướng và ca cao nóng, và tất cả các sản phẩm của Ghirardelli đều là những món quà phổ biến trong các ngày lễ.
4. Hershey’sHershey sản xuất rất nhiều loại sô cô la mà người ta có thể dễ dàng viết thành một cuốn sách về các mặt hàng bán chạy nhất. Hershey’s Kisses, thanh sô cô la của Hershey, KitKat, ly bơ đậu phộng Reese, miếng Reese’s, Whoppers, Mound, Almond Joy và York Peppermint Patties đều là những sản phẩm của Hershey. Một số trong số này là bản gốc của Hershey và những cái khác đã được công ty mua lại trong những năm qua. Dù ăn sản phẩm nào, bạn cũng sẽ không thất vọng khi chọn ăn một sản phẩm sô cô la của Hershey. Ngoài ra, Hershey còn sản xuất nhiều loại bánh rất ngon miệng, từ sô cô la chip đến ca cao.
Mọi chuyện bắt đầu vào năm 1873, khi Milton S. Hershey mở một cửa hàng kẹo ở Philadelphia. Giờ đây, Hershey’s có hẳn một “thị trấn” riêng ở Pennsylvania và bạn có thể ghé thăm “Thế giới sô cô la của Hershey” để có trải nghiệm có một không hai.
5. Toblerone
Một thương hiệu sô cô la Thụy Sĩ khác, Toblerone, khá độc đáo bởi logo và bao bì của nó. Logo giống với Matterhorn, ngọn núi phổ biến nhất ở Thụy Sĩ. Và thanh sô cô la hình núi có trong một hộp giấy gói hình tam giác.
Toblerone khởi đầu là một món ăn dành cho cho hoàng gia, và bản gốc là một hỗn hợp hoàn hảo của ca cao, kẹo dẻo, hạnh nhân và mật ong. Bây giờ công ty còn sản xuất thêm các loại sô cô la khác, bao gồm sô cô la trắng, praline, tổ ong, và trái cây và các loại hạt.
6. Cadbury
Nhờ quảng cáo cổ điển có hình chú thỏ kẹp như gà trong khi đẻ trứng sô cô la, Các loại sô cô la của Cadbury phổ biến nhất trong mùa Phục Sinh. Hầu hết chúng ta đều quen thuộc với trứng sô cô la và các chú thỏ, nhưng Cadbury tạo ra hàng tá sản phẩm sô cô la khác nhau khiến nó trở thành một trong những thương hiệu sô cô la nổi tiếng nhất trên trái đất quanh năm.
Cadbury làm các loại thanh sô cô la, kẹo Giáng Sinh và Halloween, các món tráng miệng, bánh nướng và đồ uống sô cô la. Tuy nhiên, những gì có sẵn gần nơi bạn ở phụ thuộc vào thành phố bạn đang sống, vì công ty bán các mặt hàng khác nhau ở các khu vực khác nhau. Mặc dù vậy, có một điều chắc chắn: khi nói đến sô cô la Cadbury, bạn luôn có thể tìm thấy một quả trứng, bất kể bạn đang ở đâu và thời gian nào trong năm.
7. Guylian
Sô cô la nổi tiếng của Bỉ này được bán tại hơn 40 quốc gia trên toàn cầu, và nó rất ngon đến nỗi nó tan chảy trong miệng bạn. Được sáng tạo bởi Guy Foubert vào những năm 1960, loại sô cô la vỏ sò hạt dẻ Guylian nguyên bản đã làm cho công ty trở nên nổi tiếng. Hiện nay, công ty có làm thêm các loại nhân mứt khác và hương vị khác khá ngon.
Ngoài pralines trong vỏ sò, Guylian cung cấp các thanh và hình tròn được bọc riêng cũng như hộp quà tặng. Và bạn không thể bỏ lỡ sản phẩm sô cô la này, nhờ logo cá ngựa đặc trưng của công ty.
8. Patchi
Một trong những thương hiệu sô cô la bán chạy nhất trên toàn thế giới – và cực kỳ phổ biến ở vùng Trung Đông – Patchi là sự kết hợp giữa sô cô la Thụy Sĩ và Bỉ mà khó ai có thể cưỡng lại được. Công ty có trụ sở tại Lebanon này được thành lập vào những năm 1970 và nó đã trở thành một thương hiệu xa xỉ.
Sô cô la hấp dẫn của Patchi có các thành phần cao cấp và hoàn toàn tự nhiên, bao gồm ca cao và sữa tươi tốt nhất. Bao bì lạ mắt cũng làm cho sản phẩm của hãng thêm phần độc đáo. Thực đơn sô cô la của công ty có hơn 50 loại kết hợp hạt phỉ rang, quả hồ trăn và hạnh nhân cũng như vỏ cam và dâu tây khô. Sô cô la cũng có hương vị như bánh pho mát, bơ đậu phộng và kẹo bông.
Mặc dù các sản phẩm sô cô la của Patchi phổ biến nhất ở các nước Trung Đông, cửa hàng trực tuyến của công ty phục vụ thị trường Mỹ.
9. Godiva
Được thành lập vào năm 1926, công ty Bỉ này bán sô cô la ngọt, mềm, có nhiều hương vị khác nhau. Nhưng công ty bán nhiều sản phẩm khác nữa chứ không chỉ là sô cô la. Godiva cũng làm sô cô la hình tròn, ca cao, lắc, rượu mùi sô cô la, đồ ăn nhẹ phủ sô cô la, và cà phê.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những giỏ quà Godiva dành cho người sành ăn, rất phổ biến vì bao bì Gold Ballotin đặc trưng của công ty. Godiva cũng làm cho các sản phẩm theo mùa cho ngày lễ và những dịp đặc biệt. Sô cô la của Godiva là một lựa chọn phổ biến cho đám cưới và tiệc tùng.
10. Nestlé
Nếu bạn đã từng thưởng thức Butterfinger, Baby Ruth, Wonka Bar hoặc Nestlé Crunch, thì bạn đã trải nghiệm cái ngon của sô cô la Nestlé. Công ty cũng sản xuất các loại bánh nướng sô cô la “Chips Ahoy!” và “Toll House”; điều này có nghĩa là khó có thể tìm thấy ai đó ở Mỹ chưa từng thử qua thương hiệu này ít nhất là một lần trong đời.
Bên ngoài Hoa Kỳ, Nestlé (không phải của Hershey) cũng sản xuất các thanh KitKat, làm cho nó trở thành một thương hiệu toàn cầu phổ biến. Nhưng không giống như nhiều thương hiệu khác trong danh sách này, Nestlé làm các thanh kẹo, bánh quy, và các món nướng, thay vì tập trung vào các loại thanh sô cô la nguyên chất và truffle hình tròn.
11. Mars
Bạn không thể tạo một danh sách các thương hiệu sô cô la phổ biến mà không bao gồm Mars (Sao Hỏa). Thương hiệu nổi tiếng toàn cầu này đã sản xuất các loại Snickers, Galaxy, Dove, M & M’S, Milky Way, Twix, Ba Người Lính Ngự Lâm. Giống như Nestlé, Mars tập trung vào các thanh kẹo và bánh kẹo thay vì các sản phẩm sô cô la đơn giản. Nhưng nó chắc chắn cung cấp một sự kết hợp của sô cô la, kẹo dẻo, caramel hoặc các thành phần khác mà bạn sẽ không thể nói không.
Sự thật thú vị: Mars vẫn là một doanh nghiệp thuộc sở hữu của gia đình và gia đình Mars nổi tiếng vì sự bí mật.
12. Milka
Một thương hiệu sô cô la Thụy Sĩ khác mà bạn có thể biết là Milka, nhờ logo của nó có hình con bò màu tím với chiếc chuông quanh cổ. Milka bán sô cô la với các loại bao bì đóng gói và hương vị khác nhau. Một số hương vị thanh sô cô la của nó bao gồm sô cô la sữa, sô cô la sữa với Oreo, sữa chua dâu, caramel, sô cô la trắng, dừa trắng, và phỉ nguyên hạt (hazelnuts).
13. Theo
Theo Chocolate là một trong những thương hiệu sô cô la mới góp mặt trong danh sách. Được thành lập vào năm 2006 và có trụ sở tại Seattle, Hoa Kỳ, Theo là nhà sản xuất ca cao hữu cơ được chứng nhận thương mại công bằng đầu tiên ở Hoa Kỳ. Nó lấy nguồn hạt từ Cộng Hòa Dominican, Costa Rica, Madagascar và Venezuela.
Ngoài việc bán caramel và các mặt hàng đặc sản, Theo còn bán sô cô la với sáu loại khác nhau: cổ điển, phiên bản giới hạn, thần thoại, bánh nướng, kỳ nghỉ, và cho trẻ em.
Một trong những thanh sô cô la phổ biến nhất của nó là thanh sô cô la đen hạnh nhân mặn, công ty sản xuất với các thành phần hoàn toàn tự nhiên, không chứa gluten. Người sáng lập của công ty đã thực hiện sứ mệnh của mình là mang cacao hữu cơ đến Hoa Kỳ và Theo là một công ty thực sự sản xuất sô cô la từ nguyên hạt cacao.
14. Taza
Một thương hiệu sô cô la mới là Taza, có trụ sở tại Somerville, Massachusetts, và chuyên sản xuất các loại sô cô la hữu cơ lấy cảm hứng từ đá Mexico, một món ăn cao cấp.
Taza làm sô cô la bằng cách nghiền hạt ca cao, mang lại cho sô cô la hương vị và kết cấu độc đáo. Công ty sản xuất hơn 40 sản phẩm khác nhau – bao gồm các thanh Origin và thanh Amaze nổi tiếng – mà bạn có thể tìm thấy trong các cửa hàng bán lẻ trên khắp Hoa Kỳ.
15. Green & Black’s
Green & Black’s là một loại sô cô la hữu cơ cho người sành ăn được sản xuất tại Vương Quốc Anh và công ty sử dụng hạt ca cao Trinitario để mang lại hương vị sô cô la đen đậm đà. Cũng chứa đường, bơ ca cao và vanilla cho một chút vị ngọt, sô cô la của Green & Black’s sẽ tan chảy trong miệng của bạn và mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị độc đáo.
Green & Black làm cho sô cô la đen, hữu cơ, sữa và sô cô la trắng, và họ cũng sản xuất các sản phẩm bao gồm caramel, các loại hạt và trái cây.
Brian Vu