Những Điều Tốt Nhất Nên Làm Ở Paris
(Và Những Việc Không Nên Làm)
L’arc de Triomphe, Paris
Concord, Paris
Sacre C’oeur de Monmartre, Paris
A Cafe in Paris
Le Marais neighbourhood, Paris
Louis Vuitton Foundation, Paris – Bảo Tàng Louis Vuitton, Paris
Louis Vuitton Foundation, Paris
Jardin du Luxemburg, Paris – Vườn Lục Xâm Bảo
Westfield Mall, Paris
Trocadero, Paris
Sự quyến rũ và vẻ lãng mạn của Kinh Đô Ánh Sáng Paris là huyền thoại, với những lý do hoàn toàn chính đáng. Những quán cà phê vỉa hè đầy mời gọi, những cửa hàng sang trọng, những bảo tàng đẳng cấp thế giới, vô số điều để làm và khung cảnh những nhà hàng huyền thoại đã khiến Paris trở thành hình mẫu của những thành phố — xinh đẹp, thời trang, tự tin và đầy cảm hứng ở mọi khía cạnh và mọi góc nhìn.
Paris có thể không hổ danh là một trong những thành phố đẹp nhất thế giới, nhưng quá đông những đoàn khách du lịch có thể dễ dàng khiến không khí trở nên khó chịu. Để tận hưởng trọn vẹn Kinh Đô Ánh Sáng, bạn cần phải làm theo cách của người Paris, và cố gắng tránh các hành động/ cử chỉ quá ư là “du khách” khiến người Paris khó chịu.
Qua bài này, chúng tôi (BV) cố gắng tổng hợp một số thông tin hướng dẫn về các hoạt động các bạn có thể làm để có thể trải nghiệm Paris một cách sáng tạo, thú vị và vui vẻ hơn.
*** Không nên: Mua sắm nhiều trên đại lộ Champs-Elysées
Đại lộ Champs-Elysées có thể đã từng là đại lộ đẹp nhất thế giới, nhưng vận may của nó đã lên xuống thất thường nhiều lần trong những năm qua và hiện nó đang tràn ngập các chuỗi cửa hàng toàn cầu, các đại lý xe hơi và các rạp ciné.
Trong khi bạn có thể tìm thấy cửa hàng của thương hiệu thời trang túi xách hàng đầu Louis Vuitton, thu hút những “tín đồ” trung thành của thương hiệu này, bạn sẽ mất phần lớn thời gian chỉ để né tránh những đám đông thanh thiếu niên ồn ào khi bạn phải lê bước qua McD’s và Sephora.
Nếu bạn thấy mình đang ở gần đó, hãy dừng lại để dạo qua địa điểm mua sắm nổi tiếng nhất trên đại lộ: Galeries Lafayette Champs-Elysées, một Department Store được sáng lập từ năm 1895 bởi Theophile Bader và cousin Alphonse Kahn với những ý tưởng thiết kế rất riêng do gia đình tự quản, với các nhà thiết kế quốc tế và mới nổi (như Rouje, Jacquemus, và Marine Serre).
Trong một không gian rộng gần 70.000 bộ vuông và bốn tầng, cửa hàng vượt xa ranh giới thông thường trong trải nghiệm bán lẻ Department Store, với nhiều chủng loại hàng hóa dành cho nam và nữ cũng như các mặt hàng gia dụng. Galeries Lafayette thiết kế rất độc đáo và thú vị, khuyến khích khách hàng có thể kết hợp việc mua sắm thuận tiện từ thời trang, thực phẩm đến các mặt hàng phụ kiện hoặc đồ gia dụng.
Nói về đồ ăn: nếu bạn định ăn ở khu vực lân cận, hãy dùng bữa tại khu ẩm thực được trang bị tốt của cửa hàng hoặc tại Citron, một quán cà phê bình dân trong khuôn viên do nhà thiết kế Simon Porte của Jacquemus.
Thay vào đó: Hãy mua sắm nơi dân địa phương mua sắm
Để thực sự mua sắm ở Paris những ngày này có nghĩa là phải biết suy nghĩ xa hơn những đại lộ tràn ngập những cửa hàng thời trang cao cấp thượng lưu và những con phố chật chội.
Bạn có thể đến các khu phố mua sắm khác như Rue de Rivoli, Boulevard Saint-Germain, Rue du Commerce. Rue du Bac, Boulevard Raspail, Boulevard Haussmann, khu Opera hay North Marais, nơi bạn có thể mua sắm các thương hiệu nổi tiếng hoặc của những nhà thiết kế thời trang nổi tiếng khác của Pháp như Kitsune, Officine Générale, Sessun hoặc Papier Tigre; đến rue du Château d’Eau ở quận 10 để mua sắm các phụ kiện và đồ gia dụng tại Atelier Couronnes, Jamini, hoặc La Trésorerie; và ngay tại khu trung tâm Les Halles để chiêm ngưỡng các mặt hàng mới tại Paris do các nhà thiết kế từ Sept Cinq hoặc các nhà thiết kế mới nổi của Pháp tại L’Exception.
Nếu bạn mỏi chân với những con đường mua sắm kể trên, hãy nghỉ chút xíu và chuẩn bị đi tiếp, bởi Paris không chỉ có bấy nhiêu con đường náo nhiệt với những cửa hàng thời trang, và cả những nhà hàng và những quán café thanh lịch nữa. Bạn hãy đến quận 7 Paris, đoạn giữa khu vườn Champ de Mars và Esplanade des Invalides, hãy đi dạo trên những con đường Rue Saint Dominique, Rue de Grenelle đầy những cửa hàng thời trang, và này, bạn đừng quên quẹo vào những con đường nhỏ cắt ngang nhé, cũng thú vị không kém.
Chán chê với shopping ở quận 7 xong, bạn có thể đi tiếp đến ‘Tam giác d’Or’. Tam giác d’Or ở quận 1 Paris là khu vực xung quanh đại lộ Montaigne, Ave George V và Rue Francois, nơi bạn có thể tìm thấy các cửa hàng thời trang cao cấp nhất trên thế giới. Từ con sông Pont de l’Alma, bạn hãy đi bộ lên đại lộ Montaigne để khám phá khu mua sắm thời trang thú vị nhất ở Paris và trong số những nơi tốt nhất trên thế giới.
Ngay cả các Department Stores lớn như Galeries Lafayette Champs Elysées và Printemps hiện nay cũng đang đa dạng hóa các sản phẩm của họ. Tại Printemps Hommes, cửa hàng quần áo nam, bạn có thể mua các bộ sưu tập phiên bản giới hạn từ các nhà thiết kế nổi tiếng nhất hiện nay — từ Jacquemus đến Y / Project — mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Trong khi đó, nếu bạn thích bầu không khí cổ kính, hãy tìm đến những lối đi có mái che của Paris. Có niên đại từ thế kỷ 19, đây là những trung tâm mua sắm đầu tiên của thành phố và bên dưới trần nhà hình vòm bằng kính và sắt rèn, bạn sẽ tìm thấy những món đồ độc đáo hơn: đại lý sách cổ, phòng trưng bày nghệ thuật, cửa hàng đồ chơi kỳ quặc, v.v. Galerie Vivienne, ngay phía bắc của Palais Royal, thuộc quận hai, là khu sang trọng nhất trong số đó.
*** Không nên: Ăn uống tại những nhà hàng có gắn sao Michelin (Michelin Star)
Ăn uống ở Paris có thể đã trở nên bình dân hơn trong vài năm qua, nhưng ăn uống cao cấp và trang trọng vẫn còn ngự trị — và hầu hết nó có thể khiến bạn mất 400 đến 500 đô la một lần. Nhưng nếu túi tiền của bạn cho phép và điều đó không làm bạn nản lòng, hãy đặt bàn và thưởng thức nhưng món ngon của Kinh Đô Ánh Sáng.
Nhiều địa điểm được trao sao Michelin, từ Le Clarence (thuộc sở hữu của Hoàng Tử Robert của Luxembourg) đến Dame de Pic (nhà hàng duy nhất ở Paris của Anne Sophie Pic) và Nhà hàng Sylvestre tại Hotel Thoumieux, có thực đơn bữa trưa giá cả khá … hợp lý, chỉ khoảng 150 US đô la cho 2 người.
Thay vào đó: Dùng bữa tại quán ăn hiện đại thoải mái
Gần đây, một số đầu bếp được trao sao Michelin đã từ bỏ sự gò bó cứng nhắc của các nhà hàng ẩm thực cao cấp để mở các quán rượu nhỏ phục vụ các bữa ăn đơn giản hơn (nhưng vẫn nổi bật). Và người dân địa phương đã phát cuồng vì chúng và trở thành trào lưu tại đây.
Tại nhà hàng Le Comptoir du Relais, của Yves Camdeborde ở quận 6, các bàn thường được đặt trước nhiều tháng. Nhưng một khi bạn nếm thử món Terrine gan ngỗng nổi tiếng của Camdeborde với giá chỉ bằng một phần nhỏ so với những gì bạn phải trả ở nơi khác, bạn sẽ hiểu tại sao rất khó để có được một bàn tại đây.
Nếu bạn không thể vào ăn tối, hãy cố gắng đến trước 11:45 sáng để ăn trưa (không nhận đặt chỗ trước, vì vậy khách đến trước, phục vụ trước). Ngoài ra, đầu bếp từng được trao sao Michelin Jean-Francois Piège đứng sau hai cơ sở bình dân, giá thấp hơn phục vụ những món ăn ngon nhất của Pháp, từ các món ăn đặc trưng của Pháp với nhiều loại rau xanh tại Clover Green, đến thịt bò nướng hoặc hun khói ngon tuyệt tại nhà hàng Beef Steak hiện đại của ông, Clover Grill.
*** Không nên: Ăn mậc quá lòe loẹt gây chú ý
Đến Paris, bạn cần nên tránh một vài sai lầm trong cách ăn mặc. Quần short và giày thể thao hợp thời trang không nhất thiết phải vượt quá giới hạn và quá nổi bật (hãy nghĩ đến các thương hiệu như Nike, Veja, Converse, Vans), nhưng người Paris sẽ thích bạn nếu những chiếc quần short đó rộng và có túi.
Nhưng trên hết, hãy tránh dùng gậy tự chụp hình; nó sẽ chỉ làm cho bạn gặp nhiều sự căm ghét của người dân địa phương và thu hút sự chú ý không mong muốn từ những tên móc túi và những kẻ lừa đảo vốn đầy rẫy và nhan nhản khắp Paris.
Thay vào đó: Ăn mặc như người dân địa phương
Phong cách Paris không thực sự là phải ăn mặc cho đúng mốt thời trang và thời thượng. Trên thực tế, ngày nay người Pháp khá giản dị — họ vừa làm chủ được nghệ thuật tạo dáng sạch sẽ, vừa phối hợp màu sắc một cách hài hòa và tinh tế.
Dưới đây là một vài mẹo để giữ cho trang phục của bạn đơn giản, gọn gàng và chu đáo: màu sắc trung tính luôn là lựa chọn an toàn; trang bị phụ kiện bằng một chiếc khăn, mũ hoặc viên ngọc đậm màu duy nhất (nhưng, làm ơn, đừng “chơi” cả ba thứ đó cùng một lúc trên người bạn); và đảm bảo mọi thứ phù hợp với cách chúng được sử dụng (không bị chảy xệ hoặc ép chặt).
Hoàn thiện trang phục của bạn với một chiếc áo khoác vừa vặn và đôi giày tốt nhất trong tủ của bạn. Xong, vậy là bây giờ bạn trông hoàn toàn như một người địa phương và có thể tự tin ra đường.
*** Không nên: Đi vòng quanh Paris bằng xe Taxi
Taxi có thể khó đi và không thể vẫy tay đón trên đường (bạn cần gọi trước hoặc tìm một điểm đón taxi). Đi vòng quanh thành phố cũng khiến bạn dễ bị đau đầu bởi tình trạng giao thông nổi tiếng ồn ào của Paris: thỉnh thoảng xa phải dừng lại trên một con đường hẹp một chiều vì kẹt xe, quan sát đồng hồ tính tiền nhảy lên như điên trong khi Taxi của bạn đang bị mắc kẹt sau một chiếc xe hơi đang đậu ngang ngược giữa đường là chuyện thường ngày ở Paris.
*** Không nên: Dành hàng giờ ở Tháp Eiffel
Để tăng cường an ninh, Paris đã lắp đặt các điểm kiểm tra an ninh nghiêm ngặt xung quanh Tháp Eiffel sau một loạt những vụ tấn công khủng bố trong thành phố vài năm trước. Trong khi trước đây ai cũng có thể đi thẳng bên dưới đài tưởng niệm để ngắm nhìn lên phía trên hoặc chụp ảnh, thì giờ đây du khách phải chịu đựng một hàng rào an ninh quanh co ở hai cánh của tháp.
Và mặc dù nó kéo thêm nhiều thời gian hơn cho trải nghiệm, nhưng có một lý do khác để bạn bỏ qua việc leo lên đỉnh: Đó thậm chí không phải là nơi có tầm nhìn đẹp nhất trong thành phố.
Thay vào đó: Thăm viếng những nơi khác
Nếu bạn muốn có một bức tranh toàn cảnh đáng kinh ngạc bao gồm cả tháp Eiffel, bạn có thể lên đỉnh Khải Hoàn Môn, đỉnh đài quan sát ở Tháp Montparnasse, hoặc đặt vé (khoảng $12) để leo lên Tour Saint Jacques, chỉ mở cửa cho khách tham quan từ tháng 6 đến tháng 9 (năm người một lúc hoặc nhóm tối đa 17 người).
Bạn cũng có thể đi Metro đến khu Montmartre và dùng xe điện đi lên nhà thờ Sacré-Coeur và thưởng ngoạn toàn cảnh tuyệt vời của thành phố Paris từ đỉnh Sacré-Coeur, hoặc từ khu phố Belleville, nơi bạn sẽ thấy ít người hơn và có những trải nghiệm chân thực hơn về Paris.
*** Không nên: Đặt khách sạn giá rẻ nhất
Tìm một khách sạn tử tế với mức giá hợp lý ở Paris có thể khiến ngay cả những du khách sành sỏi nhất cũng phải mệt mỏi và tuyệt vọng. Bạn có thể tìm thấy một phòng đắt giá tại một chuỗi khách sạn lớn và nghĩ rằng bạn đã thành công, nhưng một khi bạn đang ngồi trong một khối lập phương màu be-có thể-ở-bất cứ nơi nào ở ngoại ô thị trấn, bạn sẽ nhận ra rằng mình đang ”bỏ lỡ bầu không khí Paris náo nhiệt và vui nhộn ở trung tâm thành phố”.
Thay vào đó: Đặt một khách sạn nhỏ (boutique hotel) hoặc căn hộ đầy đủ tiện nghi
Năm 2018, khách du lịch nước ngoài đến Paris đã dành trung bình 2,48 đêm ở thành phố, khoảng thời gian hoàn hảo để trải nghiệm một trong 469 khách sạn 4 sao của thành phố, nhiều khách sạn trong số đó được thiết kế đẹp mắt và quy mô.
Trên hết, các nhà hàng và quán bar của nó ngày càng thu hút nhiều người dân địa phương, vì vậy bạn có thể đắm mình sâu hơn vào lối sống Paris. Hoxton có sảnh khách có mái che bằng kính với ghế sofa sang trọng và sân trong rộng rãi, cả hai đều được tạo ra để thưởng thức đồ uống; Hotel National des Arts et Métiers phục vụ các loại cocktail độc đáo từ các chuyên gia pha chế chuyên nghiệp trong quầy bar gợi cảm ở sảnh tiếp khách; và Hotel des Grands Boulevards là một địa điểm nổi tiếng để uống và nhâm nhi, một phần vì “tài sản” hấp dẫn nhất của nó: The Shed, một quán bar trên tầng thượng với tầm nhìn ra Paris.
Ở lại lâu hơn? Các căn hộ được trang bị nội thất phù hợp với mọi túi tiền và sở thích. Bạn sẽ ngạc nhiên về không gian sống mà bạn nhận được so với số tiền của mình — đặc biệt nếu bạn định ở lại hơn một vài ngày — và bạn không phải ăn ngoài mỗi bữa. Khi nghi ngờ, hãy chọn một căn hộ ở quận một con số và kiểm tra xem nhà ga Métro gần nhất có gần không.
Nếu giá có vẻ quá tốt so với sự thật, hãy cố gắng tìm hiểu xem họ có thể đang che giấu điều gì (hidden costs). Có rất nhiều dịch vụ tự làm, như Airbnb và VRBO, nhưng nếu bạn muốn giao việc đó cho các chuyên gia, hãy thử một đại lý cho thuê. (Paris Perfect Guest Apartment Services và Haven in Paris là những lựa chọn có uy tín).
Khi bạn đang ở trong quán rượu riêng tư, cầm ly rượu vang trên tay, lắng nghe âm thanh của khu phố qua những ô cửa sổ mở, bạn sẽ cảm thấy như mình đã thực sự đến nơi.
*** Không nên: Ăn quá nhiều bánh sừng bò (croissant)
Tất cả chúng ta đều ngất ngây trước những hình chóp vàng bong tróc đó. Nhưng sẽ là một sai lầm lớn nếu giới hạn bản thân trong những món bánh ngọt nổi tiếng nhất của Paris và bỏ lỡ những loại bánh ngọt sang trọng khác không được nhiều người biết đến, hoặc dễ dàng tiếp cận.
Thay vào đó: Để dành bụng cho nhiều món bánh ngon khác
Có nhiều thứ bánh ngọt ở Paris hơn là bánh sừng bò và bánh macaron. Hãy thưởng thức những món ngon của Paris, đến Fou de Patisserie, Jacques Genin (đừng bỏ lỡ pâtes de fruit), Yann Couvreur ở quận 10, Bontemps Patisseries dành cho sablés hoặc Hugo & Victor để nếm thử đầy đủ những món ngon nhất của thành phố từ một số những đầu bếp tài năng nhất của đất nước này.
*** Không nên: Theo “khuôn mẫu” của dân địa phương
Vâng, chắc chắn tất cả chúng ta đều đã nghe nói nhiều về “sự thô lỗ huyền thoại” của người Paris: Những người phục vụ thì có phong cách quái đản, những người bán hàng thì chẳng lấy gì làm niềm nở, còn những người “locals” khác thì hợm hĩnh và thiếu thân thiện.
Đúng là người Paris dè dặt hơn hầu hết người Mỹ và ít có thói quen cười toe toét mỗi khi mới gặp ai đó. Văn hóa của họ không phải là văn hóa hướng ngoại tức thì và họ ít khi nói “Xin chào, hôm nay tôi có thể giúp gì cho bạn?”.
Nhưng bạn cũng đừng nên hiểu lầm khi cho rằng người dân địa phương không thích bạn — và vì vậy, sau đó bạn cũng đối xử lại với họ như vậy; điều đó lại là thô lỗ.
Thay vào đó: Hãy lưu tâm/ chú ý đến cách cư xử của bạn
Cố gắng hiểu (và bắt chước) các phong tục địa phương và chắc chắn bạn sẽ hài lòng với những nỗ lực của mình. Học một vài từ và cụm từ tiếng Pháp. Ngay cả khi đó chỉ là một khóa học ngắn trên chuyến bay và sau đó thì việc cố gắng giao tiếp của bạn ít nhiều cũng sẽ giành được thiện cảm của người Paris.
Nhân viên bán hàng trong các cửa hàng nhỏ hơn chào đón khách hàng và mong được đáp lại: Một câu “Xin chào, thưa bà” đơn giản khi bước vào một cửa hàng sẽ làm nên điều kỳ diệu cho địa vị của bạn ở đó.
Và lưu ý rằng người Pháp có xu hướng nói chuyện nhẹ nhàng – giọng nói của họ không bao giờ vang lên trên đường phố, trên tàu Métro, hoặc ngay cả khi họ đang ngồi ở bàn bên cạnh. Bạn cũng nên cất giọng trầm, và những người “hàng xóm” của bạn thậm chí có thể sẽ mỉm cười với bạn. (Brian Vu)